去摩洛哥玩儿了一趟发现塔吉锅这个好东西,照搬了一个老外的菜谱,原菜谱里还有藏红花,没有也可以不放。
用料
牛肉 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
番茄 | 1个 |
黑胡椒 | 1小勺 |
小茴香 | 1小勺 |
芫荽籽 | 1小勺 |
红椒粉 | 1小勺 |
盐 | 2小勺 |
姜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
鲜辣椒 | 2个 |
葡萄干 | 适量 |
牛肉塔吉锅的做法
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