塔吉锅真的是懒人必备,又简单又好吃。
用料
鱼 | |
蘑菇 | |
红萝卜 |
塔吉锅蒸鱼的做法
我用的是海鱼,所以先拿酱油料酒淹了一会。淡水鱼应该可以直接抹盐蒸。锅先刷油,各种蘑菇蔬菜垫底,我还加了点虫草花,汤比较鲜。放鱼。大火烧热锅,盖盖小火10分钟。闷十分钟。
开吃
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