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香煎带鱼(快手版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎带鱼(快手版)方法

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香煎带鱼(快手版)的做法步骤图

只用少许盐腌制,裹蛋液双面煎,从小吃到大的味道

用料  

全蛋液 1
带鱼 n条

香煎带鱼(快手版)的做法  

  1. 带鱼段洗净,把内脏清理干净,银色的皮我一般不全部清理了,从小在海边长大,带雨皮一直是直接吃。
    少许盐双面林撒到位,我这个带鱼肉薄,腌半小时左右,时间长会很闲,如果肉厚的可以适量多腌制一点时间

    香煎带鱼(快手版)的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个鸡蛋,裹带鱼

    香煎带鱼(快手版)的做法步骤图 第3张
  3. 带鱼腌制后,用厨房纸吸水,放入蛋液,双面裹蛋液

    香煎带鱼(快手版)的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅放少许油,带鱼段挨个放进去,先中火,让鱼皮收紧,这样翻面不容易破碎,双面皮收紧后,转小火慢慢煎。剩下的蛋液可以淋鱼上面

    香煎带鱼(快手版)的做法步骤图 第5张
  5. 双面煎金黄,肉不碎

    香煎带鱼(快手版)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅,太香了,只有鱼肉香味和咸味,海鲜这样吃最好吃

    香煎带鱼(快手版)的做法步骤图 第7张

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