家的味道,从小我就喜欢吃带鱼,在我印象里待遇的做法非常难,现在上海疫情期间呆在家里也没有事跟爸妈视频一下学会了这道家乡的带鱼做法,汤汁泡饭我能吃两碗
用料
带鱼 | 一条 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 两滴 |
鸡精 | 少许 |
快手带鱼的做法
带鱼洗净,加薄薄面粉,油锅烧热后放带鱼炸至两面金黄,加开水加葱姜蒜炖,加两滴醋、两滴老抽、适量生抽、少许糖、胡椒粉、料酒、起锅前加鸡精
可以加青红辣椒,但是孩子吃不了辣我就没加
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