香煎茴香猪肉丸做法烹饪大全 地道香煎茴香猪肉丸如何做

方子是donna hay的。不过我在中国胃部的基础上加了一点点传统做法。这道肉丸好处在于不用浪费很多油来炸，只需要一点点油两面煎一下就好了~

用料  

香煎茴香猪肉丸的做法  

1. 首先将小茴香和海盐碎混合，用研磨臼和杵磨碎。混入猪肉糜中。

2. 混入牛奶及面包碎、培根丁，和荸荠丁、欧芹碎。用手马杀鸡至材料很好的混合。

3. 平底锅热油，只要刷一层就好。用1/3 cup的量杯量取一勺肉糜，双手用水沾湿，给丸子整形，一只只地放入油锅，两面煎至金黄。

4. 烤箱预热180°C，将煎好的肉丸子烤5-7分钟即可。

5. 配上沙拉，享用。