干煎鸡片如何做才美味，怎么做干煎鸡片简单又好吃

又一道解救苦逼上班人生的快手菜。夏天配碗绿豆粥，拌个豇豆角，回血套装。

用料  

干煎鸡片的做法  

1. 鸡腿去骨切片加淀粉酱油白胡椒粉料酒盐和一点蚝油抓匀。

2. 鸡肉入味的工夫香菇切片

3. 热锅凉油（油不用太多）滑入鸡片煎至变色后倒入香菇片和干辣椒段一起煎

4. 香菇变软后放入孜然粒，持续翻炒至鸡肉表面金黄，出锅前酌情放盐，少许糖。