港式蚝煎如何做才美味，怎么做港式蚝煎简单又好吃

用料  

港式蚝煎的做法  

1. 鸡蛋1个

2. 依次加入列表里的调料

3. 加入30g中筋面粉+20g番薯粉（可以先把粉对捞好）

4. 将面粉和匀后放入洗净的蚝仔，如果蚝仔滤得太干，可以多加10ml的水

5. 不粘锅里到稍多的油，热油，滴一滴粉浆入锅试温

6. 倒入一部分蚝仔粉浆，尽量薄浆一些，蚝仔平铺

7. 中火煎至两面金黄即可起锅😋

小贴士

蚝仔不要买特太大粒的，油温要够，中火煎