超级简单,有骨头的地方立着煎几分钟
用料
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
蒜末 | 1头 |
香煎蒜香猪大排,电饼档懒人版的做法
用刀背来回轻剁,翻面也剁,给肉做个spa,用料酒酱油腌制一会儿
裹上蛋液淀粉,电饼档只开下面火,刷油,别加盖,小火煎
翻面煎几分钟,撒上蒜末
我喜欢原汁原味
小贴士
黑胡椒,奥尔良蘸料,少许番茄酱蜂蜜。。。。根据自己口味可咸可甜
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