想吃生煎包,又不想揉面发面咋整?用饺子皮做生煎呀,皮薄馅大,底子酥脆,又是不一样的口感,最主要的是省去了好多繁琐工序,值得一试哦!
用料
饺子皮 | 20张 |
面粉 | 2勺 |
清水 | 半碗 |
黑芝麻 | 5克 |
葱花 | 一把 |
包子馅: | |
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 10朵 |
虾仁 | 一碗 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
鸡汁 | 半勺 |
食用油 | 1勺 |
懒人生煎的做法
准备馅料,韭菜,鸡蛋,木耳,虾仁
再放点葱花
放调料,两勺生抽,一勺耗油,一勺十三香,一小勺盐,半勺鸡汁,一勺食用油
拌均匀
饺子皮撒面粉擀大点
放馅,包成小包子
包好啦
锅中放点油,放入包子,小火煎
煎至底部这样
倒入面粉水,两勺面粉半碗水,搅拌均匀
倒入适量油
盖盖子,小火煎10分钟
开盖,撒葱花
撒芝麻
盛出
完成啦,一口一个
味道棒极了