营养指标-【优质蛋白】
煎蛋好吃可惜太油腻?
可以试试这个做法!
大大减少煎蛋的用油,利用水蒸气,把鸡蛋汽熟
而且烹饪时间短,营养更完整,松香软糯
用料
鸡蛋 | 1 |
食用油 | 1g |
生抽 | 3g |
健康减脂-低脂煎蛋的做法
净锅,小火,用喷雾油壶,喷一下,喷一下就是1g
打一个鸡蛋放锅里,想好看请使用模具
生抽和一勺热水混合均匀,放一个碗里
鸡蛋边缘微微凝固的时候,倒入备好生抽水盖锅盖,小火1分钟,关火焖1分钟,蛋黄凝固后出锅。
小贴士
具体时间视火力而定,食谱中为参考时间
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