根据自己口味,自家卤制可口下酒菜。
用料
小茴香 | 10粒 |
花椒 | 5粒 |
干辣椒 | 3个 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
盐 | 10克 |
料酒 | 2勺 |
陈皮 | 3片 |
草果 | 1个 |
冰糖 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
白芷 | 2片 |
丁香 | 3粒 |
姜片 | 3片 |
蒜子 | 3瓣 |
香葱 | 3根 |
徽式私房卤菜的做法
小贴士
加入香干会卤制品增加香味,也可以加点肉皮,根据自己口味加入辣椒干。
荐
腾冲滇式私房溏心卤蛋(自留食谱大全及做法,烹饪好吃的腾冲滇式私房溏心卤蛋(自留方法荐
「 肉自己家の私房菜」香香甜甜台式卤肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的「 肉自己家の私房菜」香香甜甜台式卤肉饭方法荐
茶香卤干——捷赛私房菜食谱大全及做法,烹饪好吃的茶香卤干——捷赛私房菜方法荐
广式腊肉------鱼儿厨房私房菜食谱大全及做法,烹饪好吃的广式腊肉------鱼儿厨房私房菜方法荐
捷赛私房菜--糟卤毛豆食谱大全及做法,烹饪好吃的捷赛私房菜--糟卤毛豆方法荐
我的私房菜秘制卤菜食谱大全及做法,烹饪好吃的我的私房菜秘制卤菜方法荐
徽式菜饭如何做才美味,怎么做徽式菜饭简单又好吃荐
钟式私房卤牛肉做法烹饪大全 地道钟式私房卤牛肉如何做荐
熊记私房菜--卤金钱腱食谱大全及做法,烹饪好吃的熊记私房菜--卤金钱腱方法荐
徽骆驼的私房红烧排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的徽骆驼的私房红烧排骨方法荐
徽式泡菜如何做才美味,怎么做徽式泡菜简单又好吃荐
私房卤菜《麻辣凤爪》食谱大全及做法,烹饪好吃的私房卤菜《麻辣凤爪》方法荐
林氏私房菜----卤猪舌头食谱大全及做法,烹饪好吃的林氏私房菜----卤猪舌头方法荐
董太的私房菜-卤双拼食谱大全及做法,烹饪好吃的董太的私房菜-卤双拼方法荐
应氏私房菜之-卤牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的应氏私房菜之-卤牛肉方法