一层不变的饺子,换一种做法,让你吃一个想两个三个四个,根本停不下来。
用料
饺子皮 | 若干张 |
馅料 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 少许 |
葱花 | 适量 |
徽式私房饺子的做法
将馅料放置于饺子皮中间,两边蘸水,一捏,成型。
成型
起锅,放入少许油,将饺子整齐摆放好。
加入用面粉调制的水,没过饺子一半即可。大火开锅转中小火。
快收干水时,倒入蛋液,等凝固后,撒上葱花,即可出锅。
装盘。
配上自己喜好的酱料。完美👍
小贴士
注意控制火候,防止糊底。
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