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通了香肠之后剩下的猪皮搁在冰箱放了好多天，不知道怎么吃，今天把它和鸭下巴一起卤了，吃起来Q弹，味道还不错！
用料
| 猪皮 | 750克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 2克 |
| 八角 | 1个 |
| 蒜米 | 5瓣 |
| 卤料包 | 1袋 |
卤猪皮的做法
猪皮处理干净，下锅和调料卤料包等一起卤，我是和鸭下巴一起的
![卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第2张]( "卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第2张")
小火炖煮约40分钟捞出来
![卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第3张]( "卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第3张")
切好
![卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第4张]( "卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第4张")
鸭下巴也出锅。
![卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第5张]( "卤猪皮的做法步骤图，卤猪皮怎么做好吃 第5张")
卤猪皮如何做才美味，怎么做卤猪皮简单又好吃
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