用料
龙虾尾 | 500克 |
姜汁 | 5克 |
鸡汁 | 10克 |
麻辣鲜露 | 10克 |
辣鲜露 | 10克 |
味极鲜酱油 | 10克 |
藤椒油 | 5克 |
冰糖 | 20克 |
油,香菜,小米辣,葱姜 | 适量 |
辣卤龙虾尾的做法
锅中加水葱,姜,料酒煮开,下入龙虾尾煮一下。捞出沥干水份。
龙虾尾再炸一下。
炸好的龙虾尾放入碗中。
碗中加入姜汁,鸡汁,麻辣鲜露,辣鲜露,味极鲜酱油,藤椒油,冰糖,香菜,小米辣。
加纯净水稀释一下。
倒入龙虾尾中浸泡2小时即可。
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