💯焖‼️茄子肉沫做法烹饪大全 地道💯焖‼️茄子肉沫如何做

小菜园的茄子熟啦~天气闷热胃口有点不好
那就来做一道下饭的茄子肉沫拌饭次次叭

用料  

💯焖‼️茄子肉沫的做法  

1. 1.先把茄子处理好切段，泡水防变黑
   2.肉剁成肉沫，加入姜片少许料酒盐腌制
   

2. 3.豆瓣酱+耗油+酱油+白糖+清水调成一碗酱汁待用
   

3. 4.锅烧开下油，把肉沫先放进去翻炒变色

4. 接着把茄子放进去翻炒
   

5. 5.最后把酱汁倒入，焖煮至10分钟左右
   
   

6. 6. 出锅撒香葱就可以吃饭啦

7. 盖饭超级无敌好吃😋