当前位置：
用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡肉 | 半只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
土豆焖鸡的做法
鸡肉冷水下锅汆水，煮2分钟后捞起冲去浮沫
![土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第2张]( "土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第2张")
切好姜，洋葱，土豆，胡萝卜，土豆切好后浸泡水，去一下淀粉
![土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第3张]( "土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第3张")
热油后先炒鸡块，然后放姜片洋葱翻炒片刻后倒入生抽上色，炒一会后倒入温水，水量覆盖鸡块
![土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第4张]( "土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第4张")
煮开后倒入土豆块胡萝卜块，不用翻炒，大火煮开后转小火焖煮20-25分钟
![土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第5张]( "土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第5张")
最后大火收汁，加入适量盐、葱段调味
![土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第6张]( "土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第6张")
最后盛盘😋
![土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第7张]( "土豆焖鸡的做法图解 土豆焖鸡的做法步骤 第7张")
小贴士
鸡肉要买适合炒的嫩鸡，不要买老鸡
鸡的品种不一样，肉质感觉也不一样，买的时候问一下老板😏