用料
鸡腿 | 3只 |
土豆 | 1个 |
姜 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
二青条 | 3个 |
干辣椒 | 1把 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
洋葱 | 适量个 |
花椒 | 一小把 |
耗油 | 适量 |
土豆黄焖鸡的做法
干辣椒,姜,大蒜切好备用
二青条,香菇洋葱切好备用
把鸡肉放油锅爆香捞起控油备用,锅内放油放干辣椒,花椒,姜,蒜,香料爆香,加鸡肉,酱油,耗油,白糖,料酒翻炒出香味,盛入砂锅内,加适量水,煮开,加土豆,青豆,香菇小火煮至土豆熟,最后加洋葱,二青条再煮两分钟撒上葱花开吃
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