这是一道广东焖菜,广东菜讲究保留食材原本的味道。所以我做这道菜的时候,不用什么香料,仅仅就用葱白,多点生姜,还有柱侯酱调味,出来味道浓香,保留了鸭味。
用料
土鸭肉 | 半只 |
葱白 | 四根 |
生姜 | 一大块 |
柱侯酱 | 3汤勺 |
糖 | 2汤勺 |
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