菱角焖兔肉如何做才美味，怎么做菱角焖兔肉简单又好吃

用料  

菱角焖兔肉的做法  

1. 兔肉1斤，洗干净后斩件，沥干水分
   
   菱角去掉表面那层衣洗净

2. 生姜一块去皮拍扁，下锅爆香 下兔肉猛火炒1分钟 下料酒和酱油炒到上色再下菱角一起焖，盖上锅盖焖半个钟下鸡精、盐就好了。