用料
豆芽 | 350g |
生抽 | 3勺 |
葱 | 半根 |
盐 | 3克 |
饼 | 一斤 |
孜然粉 | 2g |
肉 | 150克 |
[家常]焖饼的做法
准备材料
饼自行切丝,我附近的市场的饼丝味道偏硬,所以我都是买家常饼自己切。
备肉,葱花
铁锅,热锅凉油,炒葱花
炒肉至微微变色
下豆芽,翻炒一下,至豆芽开始出水,加入生抽,翻炒匀
豆芽略略铺平,铺上饼丝,盖盖焖大概3分钟。
出锅前,加盐,加孜然粉。
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