非常容易上手,也很可口的一道快手菜。
用料
泡发的干香菇 | 20-30朵 |
小洋葱 | 2个 |
红辣椒 | 半个 |
生抽 | 三勺 |
蚝油 | 一勺 |
快手焖香菇的做法
泡发香菇,等待的时刻拍碎小洋葱、辣椒切丝
热锅放油,大火炒小洋葱和辣椒丝,出味道以后放入泡好的香菇
待蘑菇略吸收油后,可添加生抽翻炒,再添加些蚝油,均匀后加入差不多没过蘑菇的水,中火焗之
水干后可以起锅啦
小贴士
干香菇选白色有花纹的会比较香哦,赶时间就用温开水泡,记得清洗蘑菇柄,否则可能有小沙子呢。
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