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排骨焖豆角玉米胡萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的排骨焖豆角玉米胡萝卜方法

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排骨焖豆角玉米胡萝卜的做法步骤图

用料  

玉米 1根
胡萝卜 2根
排骨 手指长8根
黄豆酱 1勺
葱姜 若干
干辣椒 一小把
八角,香叶,桂皮 少许
酱油 3勺
适量

排骨豆角玉米胡萝卜的做法  

  1. 先做准备工作:
    1、烧一壶开水备用。
    2、葱姜蒜切片切碎备用。香料放一起备用。
    3、豆角、玉米,洗干净切好备用。
    4、胡萝卜改刀洗干净切好备用。单独放。

    排骨焖豆角玉米胡萝卜的做法步骤图 第2张
  2. 凉水里放花椒排骨过水。
    凉水,凉水,凉水
    你觉得过水可以了就捞出来。
    然后在这个已经捞出排骨的水里,嗯,把切好的胡萝卜放进去,水开煮个三五分钟。

    排骨焖豆角玉米胡萝卜的做法步骤图 第3张
  3. 另起锅加入油,开始准备炒排骨。油放多些。油烧热后,葱姜蒜香料那些一起倒进去,翻炒。加一勺黄豆酱。继续翻炒。
    放进去沥干水的排骨,继续翻炒。翻炒。直至排骨有点焦黄。

    排骨焖豆角玉米胡萝卜的做法步骤图 第4张
  4. 加豆角,玉米,胡萝卜。翻炒。差不多了就加开水。水加多些没过所有锅里的菜。开大火煮一阵。大概10分钟。然后,这个时候由于排骨块比较大,所以是没有熟的,我就把它们一锅放进高压锅,这个时候锅里的汤水是够多的,不用加水了。如果你觉得不够多就加开水。高压锅大概压10分钟。

    排骨焖豆角玉米胡萝卜的做法步骤图 第5张
  5. 关火,颜色不够就加点生抽,够就不用管了。但还是要在出锅前加盐的。适量即可。开造!

    排骨焖豆角玉米胡萝卜的做法步骤图 第6张

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