新鲜的活鱼,到家洗净即可
用料
鱼 | 1条 |
姜 | 5片 |
葱 | 2根 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
油 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
清蒸鱼-简单,营养,美味!的做法
葱白切断铺在盘子上,姜片,大蒜放入鱼肚子里。如果鱼大就在背上切三刀,插入姜片。锅中放水,水开放入鱼,大火8分钟,关火焖2分钟。
倒掉盘子里的水,葱姜蒜。
铺上新的葱丝和姜丝,倒入蒸鱼豉油和生抽,锅中倒油烧开,浇到鱼上,享用吧!
小贴士
鱼要新鲜,火候要注意。
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