一次偶然的机会,老公在外面吃了这道菜念念不忘,刚好家里材料都有,回来我按照他的口述也做了一份,味道相当的棒
用料
咸肉 | 10克 |
土豆 | 1个 |
腊肉 | 半块 |
生抽 | 少许 |
葱花 | 少许 |
腊肉咸肉蒸土豆的做法
原谅我没有步骤图
咸肉,腊肉热水里烫烫去除些许盐味,要不然太咸,然后切薄片备用土豆去皮切2毫米的薄片,摆于盘底,把腊肉和咸肉放在土豆上(腊肉和咸肉只用一个也可以),淋上少许生抽,锅中水烧开后,大火蒸20分左右,用筷子戳一戳,土豆变的粉粉的就好了(要提前五分钟撒上葱花哦,不撒也可以)
小贴士
非常简单又下饭的一道菜,小白也能做好