当前位置:厨趣阁>学烹饪>>

米香蒸团子如何做才美味,怎么做米香蒸团子简单又好吃

厨趣阁 人气:2.22W
米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃

这里的团子是一团肉和一团菜。

     五丰稻花香米粒清香、清亮、通透、颗粒分明。让鲜嫩的肉馅裹上一层,揭开锅盖,高温的汽带着香味冲进嗅觉,先报到的是阳光的味道,油润的大米是不愧是镜泊湖水的灌溉,带着天然健康的香气,肉靡的脂香也随着蒸腾出鲜香迷醉的味道。

     想着春天包不住的绿意,绯红团子旁边应该有鲜碧的颜色来陪衬,所以另外准备了茼蒿肉糜陷。

     饱满奶白的米粒包裹着团团的馅,绯红和鲜绿若隐若现,让鲜美也晃悠的诱人。

用料  

肉糜 200克
茴香 200克
五丰米 半杯
生抽
鸡精
蛋清 1个

米香蒸团子的做法  

  1. 茴香切碎,分出来一勺肉糜加入其中,加入生抽、鸡精,盐调味。葱切成葱末,姜磨蓉,拌在肉糜中,葱和姜根据自己得口味可多可少可没有。加入生抽、盐、鸡精调味,打入一个蛋清,拌匀。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第2张
  2. 五丰稻花香,米粒纯净饱满。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第3张
  3. 大米提前浸泡,至少两个小时。可以头一天晚上就泡上。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第4张
  4. 盘子上刷一层油。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第5张
  5. 泡好的大米滤掉水。勺子盛出一勺肉馅,放入泡好大米中,筷子辅助,沾满米粒。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第6张
  6. 勺子团出一勺茴香馅,沾上米粒。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第7张
  7. 放入盘中。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第8张
  8. 交错摆好,放入蒸锅。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第9张
  9. 上汽蒸18分钟。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第10张
  10. 加入茴香的肉糜一点点就够,肉香和茴香的清鲜相互提味。

    米香蒸团子的做法步骤图,米香蒸团子怎么做好吃 第11张