蒸茄子不仅简单而且用油少,真是好吃方便又有益健康。茄子味甘,性凉,归属于脾经、胃经及大肠经,具有清热解毒、活血及利尿消肿的作用。
蒸金针菇味道也非常不错。
还有蒸白菜粉丝。
多多尝试,总能找到你喜欢的若干款蒸蔬菜。
用料
长条茄子 | 3条 |
生抽 | 2-3勺(请根据自己的口味调整用量) |
糖(不喜欢可不放) | 半勺(请根据自己的口味调整用量) |
盐 | 一点点(请根据自己的口味调整用量) |
芝麻油 | 1勺(请根据自己的口味调整用量) |
蒜泥 | 2勺(请根据自己的口味调整用量) |
喜欢辣的可以加点黑胡椒粉或辣酱,喜欢酸辣的可以同时再加点醋。 |
简单健康低卡的祛湿蒸茄子——中式一日三餐(二十四)的做法
茄子洗净切段,再对切两瓣。
排入蒸锅,尽量不要叠在一起,上汽后蒸10分钟,立刻用筷子取出,不然颜色就不漂亮了。(用筷子能轻易戳透茄子就说明熟了)
趁蒸茄子的时候混合调料,尝一尝味道是不是自己喜欢的,可做适当调整。
取出茄子,拌入调料。
开吃😋