用料
鲳鱼 | 1条 |
姜 | 4片 |
生抽 | 少许 |
盐 | 2克 |
大蒜 | 3片 |
芝麻油 | 少量 |
自制辣椒… | 1勺 |
蒸@金鲳鱼的做法
清除内脏,清洗干净,鱼身上划上井字刀口,便于调料入味。
盐抹于鱼身,大蒜,姜切成丝,取一勺自制辣椒,均匀置于鱼身!入锅蒸至6分钟(看鱼大小,大鱼蒸制的时间久一些)
另起锅淋入芝麻油和生抽至鱼身上,金鲳鱼蒸制完成!
小贴士
可以葱切丝,或放点香菜点缀一下!
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