蒜香金鲳鱼如何做才美味，怎么做蒜香金鲳鱼简单又好吃

我比较喜欢吃的一道菜，分享给小伙伴们，唯一的一个装鱼的盘子摔了，只能拿一个不怎么合适的盘子😂

用料  

蒜香金鲳鱼的做法  

1. 把鱼两面切成菱格状，姜切丝塞到鱼肚子里，料酒盐腌15-20分钟

2. 准备汁，将海鲜酱油，蚝油，花椒油放碗里搅均

3. 平底锅烧油把鱼放锅里小火煎

4. 在鱼身上用刷子刷上调好的汁，尤其注意缝里多放点才更入味

5. 把捣好的蒜泥塞到缝里，表面也尽量多的糊上一些

6. 两面都如此，翻面快熟的时候在鱼上撒上胡辣椒粉，如果不喜欢吃辣椒这一步可以省略

7. 鱼的两面都煎至金黄就可以起锅啦，撒上葱花香菜，味道不比外面烧烤的差噢

小贴士

如果花椒油不麻可以在煎鱼的时候在撒点花椒粉，盐一定要在腌鱼的时候就放够才能入味