想吃海鲜了,尝试一下扇贝粉丝,不知道能不能成功,抱着实验心态进行的“研究”😄
用料
扇贝 | 8只 |
粉丝 | 4小捆 |
蒜 | 1头 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 4勺 |
小米辣 | 1根 |
扇贝粉丝🐚的做法
先说一下因为第一次没经验,所以提前泡的粉丝,泡多了!泡了4捆😂,大家可以不用这么多的,但是本人也爱吃粉丝,觉得简直是天堂!
1 粉丝先泡一下,我用的温水。扇贝清洗干净,从贝壳上取下来,备用。
调料汁:大蒜切碎备用。将蚝油,酱油放在一起和小米辣一起搅拌后得到酱油小米辣汁。热油爆炒蒜末,我这里是直接将爆炒后蒜末倒入酱油小米辣汁里面。
我是扇贝肉在下面,粉丝在上面浇上调料汁,上锅蒸10多分钟,完事!
小贴士
太香了,粉丝吃过瘾了!感觉比扇贝好吃哈哈哈哈😂