由于在青岛,又到了吃扇贝的季节,变着花样做起来吧
用料
扇贝 | 16只 |
粉丝 | 1把 |
小葱 | 1根 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
凉白开 | 适量 |
扇贝粉丝的做法
首先准备好,新鲜扇贝吧,在这里和大家说一下,一定选择闭口的,不要张口的ok个人制作小妙招,建议大家把口分开后,把扇贝肉一定也弄下来,这样方便后面吃。
就是家里粉丝选择了一扎
把粉丝捞出,避水。用橄榄油,少量盐,料酒,然后摆上开蒸
将,葱蒜,糖,生抽,蚝油,凉白开等准备好
大火开锅后,小火5分钟,出锅。然后将料放上,看着诱人吧🙌如果有个人口感问题,建议大家把,扇贝肚子去掉