黄酒蒸金鲳的详细做法大全,简单又营养的黄酒蒸金鲳做法

一个浙江朋友告诉我鱼有“酒蒸”这种做法，查了下其他人的菜谱试着做一下～这道菜做出来是很清淡微微甜的，甜主要来自于醪糟的味道，不喜欢的就不要试了

用料  

黄酒蒸金鲳的做法  

1. 适量盐均匀抹在鱼身上，将鱼和葱丝姜片黄酒米酒腌制20分钟以上。

2. 加入蒸鱼豉油枸杞，水烧开后放入蒸锅。

3. 蒸多久根据鱼大小来定，这条不到2斤的鱼我蒸7分钟焖5分钟。