剁椒金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒金鲳鱼做法

用料  

剁椒金鲳鱼的做法  

1. 金鲳鱼两面打上井字刀，比较好入味

2. 热水锅中摇晃两下，去除一下腥味

3. 鲳鱼装盘备用

4. 锅中下葱，姜，蒜、剁椒

5. 炒出香味

6. 剁椒酱平铺在鱼的表面

7. 水开后上锅蒸10分钟

8. 出锅后倒掉有一点腥味的汤汁

9. 撒上葱花、蒜末、花椒

10. 用高油温把它们的香味激发出来

11. 让人垂涎欲滴的剁椒金鲳鱼就出锅啦！