银耳莲子雪梨羹的详细做法，银耳莲子雪梨羹做法技巧

今天，我们为大家介绍一道经典的养生汤羹——银耳莲子雪梨羹。
这道汤羹具有清肠、润燥、增强免疫力的功效，同时味道也是非常润滑爽口。其中被誉为“菌中之冠”的银耳更是这道料理灵魂所在：银耳是“山珍”的代表，含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖，营养成分超乎想象。

用料  

银耳莲子雪梨羹的做法  

1. 首先，我们准备好食材，排排坐拍个照

2. 银耳最好提前一晚泡发，清水倒一碗

3. 早上就是好大一朵啦~

4. 处理银耳时要注意：去掉发黄的部分，撕成小朵更易出胶。雪梨也切成小块，一起放入电饭煲中

5. 倒入足量清水，没过食材即可

6. 最后来两块大冰糖~

7. 开启电饭煲煲汤模式，铃响出锅！

8. 木鸡还玷佳名，想一种仙喷鼻，传自仙阙。
   冰瓯浸水花乳放，逐一冰蚕成蝶。
   ——《瑶花·银耳》清末 赵熙