用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
鸡蛋蒸虾仁的做法
用的超市里冷冻的青虾仁,把虾尾处的虾线处理下,用热水烫一下,然后剁碎
鸡蛋搅散,倒入剁碎的虾仁,在倒入温水,加入适量的盐和生抽
上锅,鸡蛋羹成型,就可以拿出来了,倒上香油和味极鲜,划成方格,就可以吃了
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