用料
鳕鱼 | 一块 |
鸡蛋 | 一只 |
胡萝卜 | 半根 |
海苔 | 少量 |
蒸鳕鱼糕的做法
蛋清蛋黄分装,胡萝卜插丝,鳕鱼和蛋清放入料理机打散,倒出用筷子搅拌上劲,放入胡萝卜丝和海苔碎,拌匀,上锅蒸10分钟,抹上一层蛋黄液,蒸10分钟,出锅凉凉
摆盘,配一杯青汁润润肠
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