用料
鳕鱼 | 块 |
豆豉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
豆豉蒸鳕鱼的做法
鳕鱼解冻洗净,用料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟后倒掉腌出的水,放上生姜片
煸炒后的豆豉摆放在生姜片上大火蒸10分钟
出锅后淋上热油
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