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排骨跟土豆完美的结合，就算吃肉，也没有油腻的感觉，
用料
| 排骨 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 白胡椒 | |
| 五香粉 |
排骨蒸土豆的做法
排骨用料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒，五香粉，盐一点点，糖一点点四个蒜切细加三片姜抓匀，放淀粉一起抓匀，放冰箱半小时
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第2张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第2张")
土豆切块放白胡椒盐抓匀一下
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第3张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第3张")
锅中放多油
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第4张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第4张")
下排骨炸
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第5张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第5张")
记得用锅盖挡着，有点危险哦，炸到金黄酥脆捞出
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第6张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第6张")
腌排骨剩的料放一点在土豆上，不要多，免得咸，
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第7张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第7张")
把排骨码在上面，放蒸气上蒸半小时，土豆排骨都酥烂，土豆吸收了排骨的油脂，美味
![排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第8张]( "排骨蒸土豆的做法步骤图，排骨蒸土豆怎么做好吃 第8张")
