用料
排骨 | 适量 |
小土豆 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
排骨焖土豆的做法
土豆削皮,切成小块,清水泡3-4分钟,盛出晾干水分。
然后锅里放适量花生油,把腌制的排骨放下去,中火翻炒5-6分钟至煎黄,就放蒜姜再翻炒1分钟。
之后下土豆,翻炒2-3分钟,放水(淹过排骨土豆),酱油,蚝油,葱头,盖上锅盖,大火焖15-20分钟。
最后,看到锅里收汁完毕后,撒上葱叶,排骨焖土豆就大功告成了。
小贴士
小土豆是妈妈在家里面种,非常好吃非常粉嫩,哈哈。
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