用料
排骨 | 400克 |
豆腐 | 1块 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 0.2根 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
剁椒 | 1勺 |
〈排骨蒸豆腐〉,欣小厨 😉的做法
豆腐切片
排骨焯水备用
葱姜蒜切碎
排骨用姜蒜,剁椒,料酒,生抽,蚝油,淀粉,鸡精,盐,腌制备用
豆腐铺盘底,排骨铺上面。
把腌制调料浇上去
放入蒸锅,蒸20分钟左右
撒葱花,出锅。
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