补血神搭配→菠菜炒鸡血食谱大全及做法，烹饪好吃的补血神搭配→菠菜炒鸡血方法

亲妹送来一只山上放养的乌鸡。
菜场让人打理好，鸡血单独装袋拎回来，这可是宝贝。加上野生小菠菜，又是一盘补血神菜。

用料  

补血神搭配→菠菜炒鸡血的做法  

1. 首先来处理鸡血。锅里放水，放丢丢盐，水开把鸡血倒进去，成型后稍煮半分，筷子戳试试，有点硬就可以关火了。捞出来，水冲洗干净，切小条备用。
   
   再来准备菠菜。洗净，根不要丢掉，据说含铁丰富，而且也挺好吃的，洗干净就好。担心不容易熟就把根切片。
   
   下面菠菜要开水烫一下，一来口感好，不涩，二来，去掉草酸，更营养。
   
   拍蒜，蒜黄没有可不加，加了更有味。
   
   

2. 开始炒菜吧
   开锅，倒油，放入蒜，炒出香味
   倒入鸡血，快炒，加点生抽，胡椒粉，略加水稍煮入味。
   放菠菜，放蒜黄，炒匀，调味
   就可以出锅咯，很快手的菜

小贴士

菠菜一定要烫一下
鸡血成型后要清洗
我顺便切了几片鸡肝一起炒
口感层次更丰富，味足，娃也爱吃。

做的时候没想着上传菜谱，没拍步骤图，请见谅。
要是太多人想学，下次做的时候我多拍^_^

家常小菜，口味咸淡自己掌控，喜欢吃辣完全可以放辣椒呀，不要纠结，大胆做！