宝宝进入11个🈷️、可以尝试更多的辅食,今天给宝宝做的猪肉卷,味道鲜美,既可以当主食又可以搭配小面条。还可以锻炼宝宝自主进食的能力。
强调下一定要用新鲜猪肉。
用料
鸡清 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
猪肉 | 100克 |
水果玉米粒 | 35克 |
胡萝卜 | 10克 |
扇贝 | 5粒 |
11个月宝宝辅食 不放油盐 一样好吃的猪肉玉米卷的做法
扇贝用水提前浸泡30分钟,之后撕碎备用。浸泡可以去除部分盐分。
猪肉用姜腌渍15分钟。
猪肉加入蛋清,放入绞肉机中搅成泥状。
水果玉米提前煮熟,取35克玉米粒,将玉米粒切碎。剁碎后可将部分玉米皮去除掉。如果有时间可以去除所有的玉米粒皮。
胡萝卜切片放入沸水中焯5分钟,之后沥干水分切碎。
将玉米粒、胡萝卜碎和扇贝放入肉泥中,搅拌均。并装入裱花袋或者一次性保鲜袋。
蛋黄打散,到入不粘锅中,调整成长方形,将肉泥挤入其中。稍微定型后迅速将其卷起。全程小火。
将卷好的猪肉卷放入锅中隔水蒸20分钟。
切块即可