今天娃的零食没有了
老母亲该上库存了
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 18克 |
1个鸡蛋做一锅‼️宝宝零食手指饼干的做法
蛋清蛋白分离 盆中一定要无水无油
白糖分2次加入蛋白中 低速打发 至小弯钩状态
蛋黄盆中也要无水无油哦
低速打发至发白即可。预热烤箱190度
打发好的蛋清蛋白
蛋清蛋白翻拌均匀。筛入低粉 翻拌均匀
装入裱花袋 剪一个平口的口子
挤入不粘烤盘
温度降至180度,烤15分钟
特别香。稍微冷却 一掰就下来了
一个鸡蛋做一锅 真的是 够吃两天了
很酥脆