宝贝女儿七个多月了,为了让她吃上自己做的零添加手指饼也是各种教程都看遍了。
用料
鸡蛋白 | 1个 |
奶粉 | 25克 |
红薯 | 25克 |
温水 | 10毫升 |
七个月宝宝辅食之手指饼的做法
蛋黄蛋白隔离开,蛋白可先放冰箱速冻个8分钟左右。
红薯祛皮后蒸软
红薯去皮后蒸软,加入温水打泥,打好后奶粉倒入进去搅拌均匀
蛋白从冰箱拿出,开始打发蛋白,打发至出现小弯钩,弄1/3蛋白到红薯泥里,翻拌手法拌匀,拌匀后把它倒进剩下的蛋白里,拌匀
烤箱150度预热五分钟,红薯糊装入裱花袋,挤成自己满意的条形状,放入烤箱110度60分钟,每个人的烤箱脾性不同,最好根据自家烤箱调整温度及时间。烤好后放凉直接装罐子