减肥人士好馋酱料炸鸡 结合下厨房和小红书搞了一个快手韩式炸鸡 没有油哈!
用料
盐 | 半小勺(适量) |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜粉 | 适量 |
鸡大胸 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
韩式辣酱 | 1勺半 |
番茄酱 | 2勺 |
赤藓糖醇 | 适量 |
快手无油韩式炸鸡(空气炸锅版)减肥鸡胸肉的做法
1⃣️腌制鸡肉:
鸡胸肉切小块,盐、黑胡椒、大蒜粉腌20分钟以上(想腌多久腌多久,腌的越久越入味).
腌制之后打一个蛋,鸡肉滚蛋液 ,再滚燕麦.
燕麦可能滚的不是很均匀,没有关系的.2⃣️炸鸡肉:
空气炸锅预热5分钟,180度15分钟,再翻面
200度5分钟. 这样炸出来已经很香了!3⃣️调制酱料:
一勺半韩国辣酱,两勺番茄酱,放一点代糖(我用的是赤藓糖醇).
加水差不多加到半碗 .
切两瓣蒜,切碎成蒜末 .将蒜末加入拌好的酱料里.
4⃣️拌一拌
在不沾锅里直接倒入酱料,把炸好的鸡肉放入锅
中,开小火边搅拌边加热一下就行.
小贴士
糖其实放多点好吃,虽然是代糖我自己放的其实很少.
鸡胸肉这么炸出来是很嫩有肉汁的很喜欢,觉得鸡大胸
腥的可以腌制的时候加料酒.