这道菜是我们山东老家一到过年家家户户必做的硬菜，说实在的真是美味超有营养，宝宝吃更好。
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 猪肉 | 300克 |
| 葱花 | 大葱的1/3 |
| 生姜 | 6片 |
| 生抽 | 6勺（吃饭勺） |
| 花生油 | 8勺（吃饭勺） |
| 猪皮油（擦锅） | 一小块（用来做鸡蛋皮） |
| 白菜/藕/土豆（可加可不加） | 猪肉的一半量 |
| 花椒粉 | 1/3勺 |
（美味吃不停）鸡蛋猪肉卷（宝宝最爱）的做法
猪肉馅儿
1、准备好猪肉馅儿，这次没放会头，你们可以放点藕/土豆/白菜，增加营养。
2、用绞肉机的直接把肉、生抽、生姜、葱、花椒粉、盐放一起搅碎更入味。
鸡蛋皮
1、一个鸡蛋一个皮，把铁锅用猪油擦一遍，锅热后加打碎的鸡蛋，拿着锅把转动，让鸡蛋均匀成为一个饼状。如下面视频
视频1：制作鸡蛋皮（文火）
视频2：鸡蛋皮起锅
按照图中把猪肉馅儿均匀抹好，然后慢慢卷起来，待蒸。
开蒸
锅里加水，放蒸笼，开锅再蒸15分钟关火，不再冒热气就开锅起锅
出锅了
我家勺子型号
小贴士
我这里的勺子全部是2号
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