懒人的美食福音😋
(以下是2-3人的量)
p.s. 部队锅里的配菜比较随意,可以根据个人喜好或者冰箱里剩余什么去加😂
用料
辣白菜 | 100克 |
午餐肉 | 170克(半盒) |
大香肠 | 1根 |
五花肉片 | 300克 |
杏鲍菇 | 1-2个 |
年糕 | 几片 |
金针菇 | 半包 |
泡面 | 2包 |
芝士片 | 2片 |
大白菜 | 几片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
韩式辣酱 | 2勺 |
韩式部队锅(超简单)的做法
第一步,食材准备:午餐肉、大香肠、杏鲍菇都切片;大白菜,金针菇洗净。
第二步,热油热锅加花椒炒香,然后捞出花椒(这样可以避免花椒炒黑变苦呀)。喜欢吃蒜呀葱呀的朋友也可以加,我实在不喜欢😱
第三步,把五花肉片(对,就是下在火锅里的那种肉片)煎香 - 煎的时间不用太长,变得去红就行。然后,利用刚煎完五花肉片的油煎香杏鲍菇,煎到起金黄色就行。(需要单独这么炒炒煎煎的就这两样,其他都是靠后来大锅煮
第四步,调酱,两勺韩式辣酱(真心不辣呀),一勺生抽,一勺料酒,我还加了包方便面调料😂。搅匀。
第五步,摆锅,准备开煮。把所有的原材料有次序的放进锅里(如图)- 白菜铺在最下一层,金针菇铺在中间,酱倒在金针菇上。然后加水末过食材,煮5分钟。
第六步,5分钟过后加两包方便面,上面加两片芝士。再煮两分钟就可以吃啦。
开吃😋
小贴士
还可以加豆腐(我买都买好了居然忘了😤),罐头黄豆。
看着步骤多,其实也就10来分钟都可以做好,真的很简单。