用料
荞麦面 | 2人份 |
洋葱 | 1/2个 |
黄瓜 | 1/2根 |
紫甘蓝 | 1/4个 |
生菜 | 3片 |
胡萝卜 | 1/2根 |
豆芽 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
辣椒酱 | 2勺 |
蒜蓉 | 1勺 |
糖稀 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
香油 | 1小勺 |
芝麻 | 适量 |
大盘荞麦面的做法
洋葱、黄瓜、紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝,豆芽焯水
准备酱汁:2勺辣椒酱、1勺蒜蓉、1勺糖稀、2勺酱油、2勺醋、适量的香油和芝麻搅拌均匀
将荞麦面煮熟后捞出,用凉水冲一下
将青菜摆在四周,中间放入荞麦面,然后浇上酱汁,放入几个小柿子和半个鸡蛋
拍完照片,搅拌均匀开吃吧!