韩国烤肉店经常吃到的一个小泡菜,非常解油腻。与烤肉真是绝配!也是个不错的下酒菜!
用料
洋葱 | 1个 |
尖椒 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
花生米 | 一小把 |
生抽 | 100ml |
陈醋 | 100ml |
糖 | 20g左右 |
水 | 100ml |
解油腻韩式洋葱泡菜的做法
洋葱,黄瓜,尖椒都洗干净切小块,花生米也洗一下控干水。装到保鲜盒或可密封的玻璃容器里。
生抽,陈醋,水,白糖
倒入锅中烧开然后倒入容器里。放凉后再盖上盖子,冰箱冷藏一晚就可以吃了,当然冷藏两晚更入味儿。
小贴士
众口难调,配料建议自己调完尝一尝,不喜欢酸的醋减点。