一人食———无油低脂韩式牛肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食———无油低脂韩式牛肋排方法

在超市里看到牛肋排觉得肉不多，一个人的分量刚刚好，就想说可以尝试尝试用辣排骨的方法做牛肋排，加上自己喜欢的食材，美味又简单

用料  

一人食———无油低脂韩式牛肋排的做法  

1. 解冻的牛肋排最好泡水几次去血水，让师傅切成合适的大小

2. 平底锅不放油，把肋排中小火煎至金黄

3. 煎肋排的时候准备一下辅料，大葱一根或者半根，姜片还有青椒

4. 食材切成成合适的大小，不喜欢吃蒜的可以整颗拍碎

5. 不介意的最好蒜切成蒜末

6. 青椒先不用放，最好分出来

7. 煎到肋排有油脂分泌，锅底有部分褐色物就可以先拿出

8. 不要洗锅，把除青椒以外的材料全部放入，可以适当添加食用油，我是不粘锅，所以没有添加，利用牛肋排的油脂完全没有问题，中大火翻炒出香味

9. 再放入刚才的肋排翻炒一下

10. 改为小火，添加一些料酒

11. 拿出一个碗开始做调味的部分，韩式辣酱2勺

12. 白糖或者麦芽糖，或者蜂蜜都可以，1勺

13. 倒入康乐醋或者果醋，2勺，香醋可能不太适用，不过喜欢吃醋的朋友可以尝试一下

14. 芝麻油1勺

15. 还有雪碧，4勺

16. 这是我所有放的调料

17. 导入调料后先中大火翻炒一下所有食材，让调料的香味散发出来

18. 然后添加淹没过食材的开水或者热水，不要用冷水，大火煮开后转中小火，盖上锅盖

19. 牛肋排相对没那么容易烂，所以时间上可能需要比较久，中间可以尝试一下味道，看一下肋排的情况，防止水不要干了，等到大火收汁的时候放入自己喜欢的食材青椒和木耳就完成了