低碳水生酮饮食更自由
我不喜欢甜,糖可以更少。
一定要可生食用鸡蛋!
用料
可生食鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 400克 |
盐 | 一丢丢 |
奶油奶酪 | 一小勺 |
100%黑巧克力 | 50克 |
赤藓糖醇 | 15克 |
香草朗姆酒 | 来点 |
低碳水生酮巧克力冰淇淋的做法
蛋黄加糖打发发白粘稠,可以隔热水打发。
巧克力隔热水融化,温度不要太高了。
融化的巧克力
淡奶油里加一点奶油奶酪更好吃,微微加热就好了
100g淡奶油加热冒小泡泡混合巧克力酱,倒入蛋液一起混合。
来点酒增加口感,放在巧克力酱里
巧克力酱和剩下的300克淡奶油混合
放入密封罐,冰箱冷冻4小时以上就可以了。
开吃吧
一点冰渣子都不会有,哈哈哈哈